Сегодня мы с вами поговорим о самых популярных напитках СССР. Многие вспоминают о них с ностальгией, потому что в детстве всё всегда кажется вкуснее.
Разливной кофейный напиток
Хороший кофе был дефицитом в СССР. Жителям страны был доступен лишь кофе производства дружественной Индии. А кофейный напиток можно было найти во многих столовых в готовом виде. Его подавали в гранёных стаканах, наливая из бидона или кастрюли. Напиток разбавляли молоком. Ещё кофейный напиток можно было приобрести в некоторых магазинах и приготовить дома. Интересно, что в наши дни кофейные напитки не только не вышли из моды, но и популярны среди любителей здорового питания. А банки из-под советских кофейных напитков продаются как винтажные на некоторых специализированных сайтах и стоят дороже, чем банка с напитком во времена СССР.
Газированные напитки из автомата
В советском детстве газированные напитки из автомата были одним из наиболее доступных лакомств. Всего за три копейки ребёнок мог наслаждаться водой с сиропом. Взрослый за одну копейку мог утолить жажду водой без сиропа. На некоторых предприятиях автоматы с водой без монетоприёмников позволяли служащим получить воду без сиропа бесплатно. Уличные автоматы начинали работать весной и заканчивали в сентябре. Затем их закрывали специальными коробами на зиму.
Газированные напитки: лимонад, «Буратино», крем-сода
Люди, выросшие в СССР, с ностальгией вспоминают прохладительные напитки типа ситро, крем-сода, лимонад и прочие. Бутылочка такого напитка была настоящим праздником для ребёнка и появлялась дома, как правило, в торжественных случаях. В магазинах были доступны разливные напитки. За несколько копеек продавцы бакалейных отделов открывали бутылку ситро и разливали её в стаканы.
В 1930-х был изобретён один из наиболее оригинальных советских вариантов лимонада — «Дюшес», в который к лимонадной основе добавляли грушевый сироп. Ещё одним из оригинальных видов советского лимонада был напиток «Буратино», цена которого без стоимости посуды в 1980-х составляла 10 копеек.
Среди напитков особое место занимал советский вариант кока-колы, разработанный в 1970-х и получивший название «Байкал». Его состав и технология долгое время оставались государственной тайной.
Сок на разлив
Холодные напитки времён СССР — это не только лимонады. В специальных отделах магазинов продавались соки на разлив. Самым популярным был томатный. С 1960-х годов ассортимент значительно расширился.
Самым дешёвым считался берёзовый. Он стоил всего восемь копеек за стакан. А вот стакан виноградного сока считался роскошью и стоил 20 копеек.
Чай в стаканах, компот из сухофруктов, хлебный квас
Обязательным в ассортименте школьных и общественных столовых был чай. Его заваривали в огромной кастрюле или ведре и половником разливали в стаканы работники столовой.
Компот из сухофруктов — это ещё один популярный в советском общепите напиток.
Для многих приятным воспоминанием советской юности является квас. В СССР его начали производить в промышленных масштабах ещё с 1930-х годов. Продавали напиток в характерных жёлтых бочках. Бочки появлялись на улицах к празднику Первомая и исчезали в сентябре. Согласно сохранившейся статистике, каждый житель СССР в год потреблял до 60 литров кваса.
Напитки, знакомые многим по советскому прошлому, можно найти и в нынешнее время. Популярные названия лимонадов используют современные производители. Улучшились упаковки квасов, стали доступны хороший кофе и чай. Но ностальгия по напиткам времён детства и юности сохраняется. После стольких лет они кажутся слаще и милее, поскольку ассоциируются с молодостью.